随着科技的不断发展,智能机器人、人脸识别、无人驾驶等各个智能场景逐渐进入大众的视野,实现刷脸支付,靠脸吃饭。 在过去,不管是在食堂还是餐厅都是排长队、拥挤、等待取餐结算,等待消耗了大量的时间和精力,用餐体验差。传统食堂运营模式的弊端越来越多,随之出现了智能化数字化的智慧食堂。智慧食堂也称数字化食堂是基于物联网、大数据和移动互联网技术实现食堂精细管控、集约生产、自助售卖、数据运营分析的食堂运营体系。智能化的经营模式重塑了食堂生产流程,提高了就餐、管理效率的同时也减少了打餐、收银、后厨等前后台全流程对于人员的需求。即使是需要人工的岗位,工作内容也基本围绕智能设备展开。