智慧食堂：消费者权益日的科技

3月15日是消费者权益日，这旨在提高人们对消费者权益的认识，倡导公平交易和消费者保护。而在这个信息化飞速发展的时代，智慧食堂的出现，无疑为消费者餐饮提供了强有力的科技支撑。

消费者知情权

消费者智慧食堂打餐过程中，便可清晰了解菜品的价格、成分以及营养信息，确保消费者在点餐过程中拥有充分的知情权。并且智慧食堂支持刷脸刷码刷卡等多种支付方式，了消费者的支付权益。

不仅如此，还对消费者的用餐习惯和偏好进行分析，提供个性化的服务，提高了消费者的满意度和用餐体验。

食材来源去踪可追溯

米果智能以“互联网+溯源+检测”为理念，打造智能化溯源管理系统，形成数据链条，打造长效溯源机制，确保食材来源可查、去向可追，从而增强了对食品的信任感。

食安

智慧食堂通过自检自查模式进一步加强了食品措施。不仅对食材进行农药残留、有毒有害物质等方面的严格检验，还对工作人员的健康卫生状况进行检查，以确保食品制作环境的卫生无虞，有效预防不必要的感染和卫生问题的发生。

明厨亮灶

在智慧食堂后厨摄像头统一接入AI边缘盒子设备后，实现了对后厨操作的实时监控，系统会自动对违规行为进行抓拍识别，如：未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、玩手机、老鼠闯入等情况，有效避免了食品制作过程中可能出现的卫生问题，通过明厨亮灶展示大屏将后厨全貌展现给消费者，可清晰直观看到食品加工的整个过程。

智慧食堂的发展，是科技进步带给我们的福祉，也是消费者权益保护工作在新时代的新发展。让我们在享受科技便捷的同时，加重视和维护好每一位消费者的合法权益。